Кривой Рог не выделялся большим разнообразием изысканных ресторанов и кафе в ХХ веке. Хотя и были в городе любимые заведения питания для криворожан. Кафе «Лита», «Юность», «Вечер», «Жемчужина», ресторан «Украина», приглашали гостей на литературные вечера, устраивали свадьбы, выпускные, проводы в армию, и конечно же угощали вкусными шашлыками, цыплятами табака и картофелем в горшочках. В заведениях играла живая музыка, пели солисты, а в реконструированном в 1969 году кафе «Юности» даже можно было поиграть в настольные спортивные игры. Далее на ikryvorizhets.
Ресторан «Украина» и его фирменное блюдо
Одним из самых известных и популярных заведений Криворожья во второй половине ХХ века был ресторан «Украина». Он находился вдоль центральной дороги (современная улица Дышинского). Так как к 1970-м годам дорога в районе Артема (современная улица Владимира Великого) еще не была развита, главным считался именно путь через Большевик. В ресторане было два зала «Украинский» и «Свадебный». Криворожане, которые посехали ресторан в 70-х, вспоминают, что там даже дресс код был, иногда без галстука не пускали.
В 1989 году директор ресторана наладил связи с окрестными колхозами на поставку продукции. Поэтому в “Украине” всегда были свежие продукты. Ресторан выгодно отличался разнообразным качественным меню, живой музыкой и культурой обслуживания. А из блюд, которые до сих пор вспоминают криворожане были невероятные цыплята табака и картофель в горшочках.
Над дизайном ресторана трудились выпускники Харьковского художественно — промышленного института. Керамика, макраме, декор из меди — птицы и скульптура из шамота. Всё это украшало залы.
Ресторан часто принимал чиновников, а праздники в нем отмечали самые известные жители Кривого Рога.
Также, криворожане вспоминают кафе «Жемчужину», находившуюся на КРЭСе и цыплят табака, которые там подавали. Многие говорят, что равными им не было в городе.
Кафе «Лира» в центре Кривого Рога
Еще одним из самых популярных мест было кафе “Лира” по улице Лермонтова. Так же, как и в других криворожских заведениях питания, самыми вкусными были цыплята табака. Но им составляла конкуренцию котлета по-киевски. Кафе находилось на втором этаже 3-этажного здания, последний этаж был предназначен для летних посиделок и танцев. А на первом этаже находилась «Кулинария». Здесь продавали полуфабрикаты, готовые блюда и одни из самых вкусных бисквитов в городе.
Скандалы в криворожских заведениях питания
Также в Кулинарии продавали пиво на разлив, из-за чего в магазине и в ресторане этажом выше часто были драки, нетрезвые жители грубили. И был случай в 1971 году, когда из-за жалоб на такое положение вещей, работницы «Кулинарии» высказали строгое предупреждение, а заведующую кафе лишили премии.
А тремя годами ранее, в 1968 году, работницу «Кулинарии» вообще уволили из-за того, что она шашлык продавала клиенту без палочки и грубила, чем нарушила правила торговли.
На станции Кривой Рог — Сортировочный работал ресторан «Вокзальный», в котором по звукам колес поездов можно было недорого купить комплексные обеды.
По состоянию на 1970 год в Кривом Роге работало немало заведений питания от обычных кулинарий и кафе до роскошных в то время ресторанов, самыми известными из них были: «Горняк» (ул. Магнитогорская), «Украина» (район Большевика), «Снежинка» (173 -й квартал), «Металлург» (проспект Почтовый), «Рыжая» (проспект Почтовый), «Кривбасс» (Степана Тильги).
С середины XX века покупательная способность криворожцев стала стремительно расти, увеличился и товарооборот. Криворожцы все чаще стали посещать кафе и рестораны. К концу 1965 года в городе насчитывалось 18 заведений питания: кафе, рестораны, кулинарии.
