8 февраля 2023

Где в Кривом Роге можно было вкусно поесть во второй половине ХХ века

Related

Прибор для помощи слепым людям, который разработали криворожане

Кривой Рог город талантливых людей, известных актеров, музыкантов, а...

Мастерицы Кривого Рога – в их руках рождается чудо

Повседневная бытовая жизнь иногда действительно нагружает и ухудшает наше...

Архангородский Зиновий Семенович-выдающийся спортсмен и тренер

Архангородский Зиновий Семенович являлся человеком, который внес огромный вклад...

Share

Кривой Рог не выделялся большим разнообразием изысканных ресторанов и кафе в ХХ веке. Хотя и были в городе любимые заведения питания для криворожан. Кафе «Лита», «Юность», «Вечер», «Жемчужина», ресторан «Украина», приглашали гостей на литературные вечера, устраивали свадьбы, выпускные, проводы в армию, и конечно же угощали вкусными шашлыками, цыплятами табака и картофелем в горшочках. В заведениях играла живая музыка, пели солисты, а в реконструированном в 1969 году кафе «Юности» даже можно было поиграть в настольные спортивные игры. Далее на ikryvorizhets.

Фото: Криворожская старина

Ресторан «Украина» и его фирменное блюдо

Одним из самых известных и популярных заведений Криворожья во второй половине ХХ века был ресторан «Украина». Он находился вдоль центральной дороги (современная улица Дышинского). Так как к 1970-м годам дорога в районе Артема (современная улица Владимира Великого) еще не была развита, главным считался именно путь через Большевик. В ресторане было два зала «Украинский» и «Свадебный». Криворожане, которые посехали ресторан в 70-х, вспоминают, что там даже дресс код был, иногда без галстука не пускали.

Фото: Татьяна Давыденко. Свадьба 1986 год. Ресторан «Украина»

В 1989 году директор ресторана наладил связи с окрестными колхозами на поставку продукции. Поэтому в “Украине” всегда были свежие продукты. Ресторан выгодно отличался разнообразным качественным меню, живой музыкой и культурой обслуживания. А из блюд, которые до сих пор вспоминают криворожане были невероятные цыплята табака и картофель в горшочках.

Над дизайном ресторана трудились выпускники Харьковского художественно — промышленного института. Керамика, макраме, декор из меди — птицы и скульптура из шамота. Всё это украшало залы.

Ресторан часто принимал чиновников, а праздники в нем отмечали самые известные жители Кривого Рога.

Также, криворожане вспоминают кафе «Жемчужину», находившуюся на КРЭСе и цыплят табака, которые там подавали. Многие говорят, что равными им не было в городе.

Кафе «Лира» в центре Кривого Рога

Еще одним из самых популярных мест было кафе “Лира” по улице Лермонтова. Так же, как и в других криворожских заведениях питания, самыми вкусными были цыплята табака. Но им составляла конкуренцию котлета по-киевски. Кафе находилось на втором этаже 3-этажного здания, последний этаж был предназначен для летних посиделок и танцев. А на первом этаже находилась «Кулинария». Здесь продавали полуфабрикаты, готовые блюда и одни из самых вкусных бисквитов в городе.

Фото: Спиридон Карачун. Кафе «Лира»

Скандалы в криворожских заведениях питания

Также в Кулинарии продавали пиво на разлив, из-за чего в магазине и в ресторане этажом выше часто были драки, нетрезвые жители грубили. И был случай в 1971 году, когда из-за жалоб на такое положение вещей, работницы «Кулинарии» высказали строгое предупреждение, а заведующую кафе лишили премии.

А тремя годами ранее, в 1968 году, работницу «Кулинарии» вообще уволили из-за того, что она шашлык продавала клиенту без палочки и грубила, чем нарушила правила торговли.

На станции Кривой Рог — Сортировочный работал ресторан «Вокзальный», в котором по звукам колес поездов можно было недорого купить комплексные обеды.

По состоянию на 1970 год в Кривом Роге работало немало заведений питания от обычных кулинарий и кафе до роскошных в то время ресторанов, самыми известными из них были: «Горняк» (ул. Магнитогорская), «Украина» (район Большевика), «Снежинка» (173 -й квартал), «Металлург» (проспект Почтовый), «Рыжая» (проспект Почтовый), «Кривбасс» (Степана Тильги).

С середины XX века покупательная способность криворожцев стала стремительно расти, увеличился и товарооборот. Криворожцы все чаще стали посещать кафе и рестораны. К концу 1965 года в городе насчитывалось 18 заведений питания: кафе, рестораны, кулинарии.

.,.,.,.